Меню специально было разработано с большим пиететом к ингредиентом от отечественных производителей, из местного сырья и его колоритом. Вдохновение Деды черпали под впечатлением от путешествий по Уралу. Также в Екатеринбурге можно отведать отведать Дедовские настойки.